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东丽区民间美食大赛暨学校烹饪专业校外实训基地挂牌仪式纪实

2019-09-11 13:07:21 责任编辑:刘莉
9月5日上午,东丽职教中心学校李鑫书记率领学校现代服务系史铭生主任及20多名烹饪专业优秀学生,在东丽区银河大酒店参加由东丽区文化旅游体育局、东丽无暇街、天津食文化研究会举办的寻找记忆中的老味道——东丽区民间美食大赛,出席本次活动的有东丽区张庆岩副区长及文化旅游体育局、东丽团委等各局办领导。

  天职网讯(通讯员 刘洁)9月5日上午,东丽职教中心学校李鑫书记率领学校现代服务系史铭生主任及20多名烹饪专业优秀学生,在东丽区银河大酒店参加由东丽区文化旅游体育局、东丽无暇街、天津食文化研究会举办的寻找记忆中的老味道——东丽区民间美食大赛,出席本次活动的有东丽区张庆岩副区长及文化旅游体育局、东丽团委等各局办领导。

  在东丽区民间美食大赛中有20多名名厨展示厨技,制作出几十种传统技法冷拼、热菜、面点的作品。东丽区张庆岩副区长与其它委办局领导及专业评委一同观摩了比赛,在欣赏美丽作品的同时,逐一听取专家点评。李鑫书记也一同参加观摩,史铭生主任一边赞赏作品一边给烹饪专业学生讲解作品的制作方法,使来现场的学生收获颇丰。

  大会中,东丽职教中心学校李鑫书记向银河大酒店颁发了“烹饪专业教学实训基地”的名牌,这标志着东丽职校又增加了有着雄厚专业实力的校外实训基地,将有更多的企业名师和能工巧匠为烹饪专业发展奉献力量。

  本次活动使东丽职校烹饪专业学生开阔了眼界,丰富了自己的专业知识,挂牌仪式体现出了东丽职校烹饪专业学生服务东丽区第三产业的能力不断提高,东丽职校将为传承中国传统烹饪文化,弘扬我国大国工匠精神继续做出更大的贡献。

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